La Corse est également connue sous le nom de « ile de la beauté ». Contrairement à ses voisines, l’île est toujours verdoyante. Cette montagne en pleine Méditerranée offre des paysages montagneux et magnifique. Pour découvrir la Corse dans toute sa splendeur, le mieux est de partir à la rencontre de la la population et de la nature dans les villages reculés.
Le pays des lacs et des montagnes
Lacs et montagnes forment l’environnement corse. Les plages sur le littoral accentuent sa beauté. L’île compte plus d’une quarantaine de lacs. Le plus connu est celui du Melo, qui s’étend sur une superficie de 6,2 hectares. Cette étendue d’eau se trouve en pleine montagne à une altitude de 1711 mètres. Les visiteurs peuvent librement s’ y adonner à la pêche au saumon. Pour l’atteindre, il faut effectuer une heure de marche. Le lac du Nino qui a une superficie de 6,5 hectares est le deuxième lac le plus grand de la Corse. Situé à 1743 mètres d’altitude, l’accès à cet endroit demande environ deux heurs de marche. Les lacs Melo et Nino se trouvent sur le trajet du G20, célèbre piste de randonnée traversant l’île.
Plus de 1700 sommets
La Corse en elle-même est une montagne dans la mer. On compte plus de 1700 sommets qui s’élèvent à entre 300 et 2710 mètres d’altitude. Au Nord est, se trouve la célèbre chaîne de montagnes de Monte san Petrone. Son point culminant se trouve à 1767 mètres du sol. Elle va du Cap Corse au nord de l’île, à la rivière Fiumorbo. Un peu plus à l’Est, on retrouve le Monte Olmelli qui s’érige sur une altitude de 1285 mètres, le Monte Stello avec ses 1307 mètres de hauteur et le Monte Asto haut de ses 1535 mètres. A l’ouest, le relief est constitué de roches granitiques. La chaîne de montagne la plus vaste y revêt l’appellation de« Au Delà des Monts . Parmi ses sommets s’aligne le Monte Cinto ou le toit de l’île. Ce massif culmine à 2710 mètres.
Culture corse
La culture corse, comme toute autre, repose sur sa langue. La langue corse est un « faisceau de parlers italien ». A un certain temps, le dialecte a connu un déclin. De nombreux natifs du pays ont décidé de rejoindre le continent pour augmenter leur chance de réussite. En conséquence, les générations qui s’en sont suivies n’ont pas bénéficié d’un apprentissage de la langue maternelle. Les écrivains et les artistes ont cependant tout mis en œuvre pour promouvoir et restaurer cette langue qui a été trop longtemps négligée. Peu après, le Corse est déclaré langue nationale, avec le Français. Cette langue principale est désormais enseignée dans les universités entre autres l’Université de Corte.
Délices culinaires corse
La cuisine traditionnelle corse est très appréciée vu qu’elle est très goûteuse et variée. Ses ingrédients principaux sont le fromage et les pâtes. Les produits locaux sont les plus utilisés. Le fromage le plus célèbre de Corse est la brocciu. Ce délice est fait à partir de lait de chèvre ou de brebis. La châtaigne est utilisée sous forme de poudre pour réaliser de la tarte ou des gâteaux. Les pâtes sont, peut être, le résultat de l’influence de la cuisine italienne dans le passé. La charcuterie corse est l’une des plus appréciée avec son Figatellu et son Lonzu.