La Corse est une île où les résidents connaissent le sens de l’hospitalité. Singulière, la culture de l’île de beauté reflète la complexité de son histoire. Elle se manifeste sous diverses formes dans la musique, dans la langue maternelle, dans l’artisanat, dans la gastronomie.
La Corse, une île unique en son genre
La Corse est réputée par la splendeur de ses plages, son sens de l’hospitalité, ses montagnes sauvages et sa faune opulente. Grâce à ses richesses et aux merveilleux paysages qu’elle offre, la Corse est également appelée île de beauté. D’influence italienne, cette île se situe à 12 km de la Sardaigne. Avec une superficie de 8680 km2, elle est la plus grande île de France. En 2008, le nombre d’habitant de la Corse était de 302966. Le tourisme corse est l’un des secteurs majeurs qui favorise le développement économique de l’Ile de Beauté.
Langue maternelle de la Corse
La langue maternelle de la Corse était autrefois orale. Elle constitue un mélange entre le latin et l’italien. Autrefois, l’usage de la langue corse était totalement interdit dans les écoles ou dans les grandes places des villages. Actuellement, cette langue s’utilise n’importe où dans l’île. De ce fait, les élèves de la maternelle à l’université peuvent communiquer par leur langue maternelle. Cependant, la langue officielle de la Corse est le français. L’une des raisons qui motivent les étrangers dans le tourisme en Corse est la découverte de la langue corse et de toutes les richesses qu’elle renferme.
Une gastronomie authentique
La gastronomie tient une place importante dans l’île de beauté. Réputée par son originalité, la gastronomie corse est l’une des raisons qui attirent les touristes. Tous les ingrédients utilisés dans les recettes de cuisines proviennent aussi bien de l’agriculture que de l’élevage insulaire. Un voyage en Corse est une occasion pour goûter aux plats corses à la fois simples, délicieux et appétissants. Grillés, en soupe, au four, les poissons y sont très savoureux. Goûter à la célèbre bouillabaisse, voilà une activité à ne pas manquer. La charcuterie de l’ile de beauté a un excellent goût . Parmi les grandes spécialités de la Corse figure les saucisses de foie ou Figatellu, l’échine de porc ou Coppa, le filet de porc ou Lonzu, le Salamu ou saucisson et le Prisuttu ou jambon cru.
L’artisanat corse, à découvrir
L’artisanat corse était à base de métal, de laine, de bois, de poterie et de vannerie. Les produits artisanaux étaient de qualité supérieure. A cause de divers facteurs liés à l’histoire compliquée de l’île de beauté, l’artisanat a failli disparaître définitivement. Mais depuis quelques décennies, des nouveaux artisans l’ont redonné une nouvelle vie. Ces créateurs talentueux ont une toute autre vision de l’artisanat. Ils allient tradition à la modernité. Ces artisans proposent divers produits tels que les bijoux, la peinture, les célèbres coûteux corse ou Vendetta, les statuettes en argiles ainsi que les poupées en toiles de jute.